Specialità pesce fresco, in questa pagina il menù del giorno del ristorante Miramare, a Marina di Castagneto (LI).

Menù degustazione

 

SERATA DI ENRICO SANTINI

 

VENERDI 18 GIUGNO

 

Incontro con il produttore

Presentazione del vini

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Succulenza di Frutti Mare leggermente sfumati

nelle sue acque, al profumo di Melissa in Carta Fata

Campo alla Casa 2008

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Fiore di Zucca Farcito alla Burrata,

Gambero Rosso di Sicilia e Uova di Quaglia

Sauvignon 2008

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Reginelle ai Porcini con Verdure Salsicciate

Poggio al Moro

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Entrecote di Scottone ai Sapori Estivi

in Salsa di Montepergoli

Montepergoli 2006

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Charlotte Sacher al Contrario

in salsa al Liquore del Pastore

 

€ 40,00